Dörrgemüse, auch als Rehydratisierungsgemüse bekannt, ist frisches Gemüse, das nach dem Waschen, Trocknen und anderen Verarbeitungs- und Herstellungsverfahren das meiste Wasser im Gemüse entzieht und aus einem trockenen Gemüse besteht. Die ursprüngliche Farbe und Nährstoffzusammensetzung des Gemüses bleibt im Wesentlichen unverändert. Es ist nicht nur leicht zu lagern und zu transportieren, sondern kann auch die Gemüseproduktion in der Nebensaison effektiv regulieren. Nach dem Verzehr kann das Gemüse durch Einweichen in sauberem Wasser wiederhergestellt werden und behält seine ursprüngliche Farbe, Nährstoffe und seinen Geschmack.
Laut der vom China Industry Research Network veröffentlichten Umfrage und Analyse der chinesischen Trockengemüseindustrie und des Marktprognoseberichts (2018-2025) schmeckt getrocknetes Gemüse nicht nur gut und hat eine frische Farbe, sondern behält auch seinen ursprünglichen Nährwert. es ist kleiner als frisches Gemüse, geringes Gewicht, Wasser wird wiederhergestellt, Transport und einfach zu essen usw. und die Gunst der Menschen. Mit der kontinuierlichen Beschleunigung des Lebenstempos der Menschen kann frisches Gemüse die Bedürfnisse der Menschen nicht mehr vollständig erfüllen Leben begann dehydriertes Gemüse immer mehr in das moderne Leben einzutreten. Entsprechend der Marktsituation bis ** ist der Anteil an verarbeitetem Gemüse in China noch sehr gering und der Konsum der Menschen besteht hauptsächlich aus frischem Gemüse.
Bis ** beträgt die weltweite Jahresproduktion von getrocknetem Gemüse etwa 1 Million Tonnen, während Chinas Jahresproduktion etwa 250.000 Tonnen beträgt, was etwa 25 % der weltweiten Gesamtproduktion und 40 % des weltweiten Gesamthandels mit getrocknetem Gemüse ausmacht Aufgrund der rasanten Entwicklung der Welternährungsindustrie in den letzten Jahren gab es einst einen Mangel an getrocknetem Gemüse und eine große Marktlücke. Daher sind für den Export nach Übersee unbegrenzte Geschäftsmöglichkeiten vorhanden. Gleichzeitig haben auch getrocknete Früchte und Gemüse große Vorteile Marktpotenzial in China. Auch Supermärkte und Hersteller von Instantnudeln in Groß- und Mittelstädten sind sehr gefragt nach getrocknetem Obst und Gemüse.
Analyse und Marktaussichten der chinesischen Trockengemüse-Branche (2018-2025) „Analyse des Marktes für Trockengemüse von groß in klein, von Makro bis Mikro, auf der Grundlage der Daten, eingehende Analyse der Branche für Trockengemüse auf dem Markt Positionierung, Entwicklungstrends der Trockengemüse-Branche, Trockengemüse, Trockengemüse-Markt, Schlüsselstatus des Unternehmensmanagements, zugehörige Politik und Einfluss der Trockengemüse-Industrie usw.
Postzeit: 19. Okt. 2020