| Liste der Lebensmittelzusatzstoffe/Chemikalien | |||||
| Aminosäuren | |||||
| 1 | Arginin | 12 | Leucin | 22 | L-Aspartat-Mangan |
| 2 | Argininhydrochlorid | 13 | Lysin | 23 | L-Cystin |
| 3 | Alanin | 14 | Ornithin | 24 | L-Aspartat-Magnesium |
| 4 | Asparaginsäure | 15 | Prolin | 25 | L - Alanin |
| 5 | Verzweigtkettige Aminosäure (BCAA) | 16 | Threonin | 26 | L - Valin |
| 6 | Cystein | 17 | Tryptophan | 27 | L - Arginin |
| 7 | DL - Methionin | 18 | Tyrosin | 28 | L - Tyrosin |
| 8 | Glycin | 19 | Methionin | 29 | L - Serin |
| 9 | Glucosamin | 20 | L-Lysin-Hydrochlorid | 30 | L - Citrullin |
| 10 | Glycin Zink | 21 | L - Phenylalanin (PHE) | ||
| 11 | Isoleucin | 22 | L - Glutamin | ||
| Vitamin | |||
| 1 | Vitamin C/Ascorbinsäure | 8 | Vitamin D2 |
| 2 | Vitamin B12 | 9 | Vitamin B9 |
| 3 | Vitamin E | 10 | Vitamin B1 |
| 4 | Vitamin B6 | 11 | Vitamin B2 |
| 5 | Vitamin D3 | 12 | DHA-Pulver |
| 6 | Vitamin B5 | 13 | Vitamin H |
| 7 | Vitamin A | 14 | |
| Süßstoffe | |||||
| 1 | Acesulfam-Kalium | 13 | Glycyrrhizin | 25 | Polydextrose |
| 2 | Alitam | 14 | Inulin | 26 | Steviolglykoside ( 97% Rebaudiosid ) |
| 3 | APM (Aspartam) | 15 | Isomalt-Oligomere | 27 | Natrium-2-propanoat |
| 4 | Chitosan-Oligosaccharide | 16 | Isomaltit | 28 | Natriumcyclamat |
| 5 | Kristalline Fructose | 17 | Isomaltotriose | 29 | Sorbit |
| 6 | Erythrit | 18 | Lactit | 30 | Stachyose |
| 7 | Fructo-Oligosaccharid (FOS) | 19 | Maltit | 31 | Sucralose |
| 8 | Fructooligosaccharide（FOS） | 20 | Maltose-Pulver | 32 | Thaumatin |
| 9 | Fruktose | 21 | Mannit | 33 | Trehalose |
| 10 | Fucose | 22 | Methylhesperidin | 34 | Xylit |
| 11 | Galaktose-Oligosaccharid (GOS) | 23 | Monokaliumglycyrrhinat | 35 | Xylo-Oligosaccharide |
| 12 | Glucose | 24 | Neotam | ||
| Verdickungsmittel | |||||
| 1 | Agar | 13 | Leinsamengummi | 25 | Propandiolalginat |
| 2 | Beta-Paste Dextrin | 14 | Gelatine | 26 | Pullulan-Polysaccharid |
| 3 | Maniok-modifizierte Stärke | 15 | Gellangummi | 27 | Widerstand Dextrin |
| 4 | Carrageenan | 16 | Gluconolacton | 28 | Natriumalginat |
| 5 | Karottenfaser | 17 | Guarkernmehl | 29 | Natriumamylcellulose |
| 6 | Kasein | 18 | Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) | 30 | Natriumcaseinat |
| 7 | Chrysantheme Mannan | 19 | Konjak-Essenz-Pulver | 31 | Natriumpolyacrylat |
| 8 | Zitrusfasern | 20 | Konjak-Gummi | 32 | Sojabohnen-Polysaccharide |
| 9 | Maisfaser | 21 | Mikrokristalline Cellulose | 33 | Wasserlösliche Ballaststoffe |
| 10 | Krikoiddextrin | 22 | Modifizierte Maisstärke | 34 | Wachsartige Maisstärke |
| 11 | Curdlan | 23 | Erbsenfaser | 35 | Weizenfaser |
| 12 | Ballaststoffe Maisstärke | 24 | Propandiolalginat | 36 | Xanthangummi |
| Ernährungsverstärker | |||||
| 1 | Rinderkollagenpeptid | 13 | Fischkollagenpeptid | 25 | Natriumcaseinat |
| 2 | Calciumcitrat | 14 | Hydrolysiertes Pflanzenprotein | 26 | Natriumcitrat |
| 3 | Calciumgluconat | 15 | Milchsäure Zink | 27 | Natriumgluconat |
| 4 | Calciumlactat | 16 | Magnesiumcitrat | 28 | Natriumlactat |
| 5 | Cholintartrat | 17 | Maltodextrin | 29 | Sojabohnenlecithin |
| 6 | Kakaopulver | 18 | Milchfreie Milchkännchen | 30 | Sojabohnenproteinisolat |
| 7 | Coenzym Q10 | 19 | Hafer Beta-Glucan | 31 | Taurin |
| 8 | Eisencitrat | 20 | Kaliumcitrat | 32 | Ballaststoffe aus Weizen |
| 9 | Eisencitrat | 21 | Probiotika | 33 | Hefeglucan |
| 10 | Eisenfumarat | 22 | Widerstand Dextrin | 34 | Zinkcitrat |
| 11 | Eisengluconat | 23 | Algenmehl Kelppulver | 35 | Zinkgluconat |
| 12 | Eisenlaktat | 24 | Selenhefe | ||
| Konservierungsstoffe | |||
| 1 | Aluminiumkaliumsulfat | 15 | Polylysin |
| 2 | Benzoesäure | 16 | Kaliumsorbat |
| 3 | Butyliertes Hydroxytoluol (BHT) | 17 | Propylparaben |
| 4 | Calciumpropionat | 18 | Natriumacetat |
| 5 | Zimtsäure Kalium | 19 | Natriumbenzoat |
| 6 | Dinatrium-Zinn-Citrat (DSC) | 20 | Natriumdehydroacetat |
| 7 | Verbessern Sie Co-Paraben | 21 | Natriumdehydroacetat |
| 8 | Ethyl-p-Hydroxybenzoat | 22 | Natriumdehydroacetat |
| 9 | Ethylendiamintetraessigsäure (EDTA) | 23 | Natriumdiacetat |
| 10 | Ethylparaben | 24 | Natrium-D-Isoascorbat |
| 11 | Lysozymchlorid | 25 | Natriumnitrit |
| 12 | Methylparaben | 26 | Natriumpropionat |
| 13 | Natamycin | 27 | Streptokokken Lactis |
| 14 | Nisin | 28 | Taurin |
| Antioxidans | |||
| 1 | Antioxidans von Bambusblättern (AOB) | 12 | Isopropylcitrat |
| 2 | Ascorbisches Palmitat | 13 | Linolensäure |
| 3 | Ascorbischer Stearylester | 14 | Lutein |
| 4 | Butylhydroxyanisol (BHA) | 15 | Phytosterol |
| 5 | D-Natriumisoascorbat | 16 | Polylysin |
| 6 | Dibutylhydroxytoluol (BHT) | 17 | Natriumascorbat |
| 7 | Docosahexaensäure (DHA) | 18 | Natriumbenzoat |
| 8 | Ethyl-p-Hydroxybenzoat | 19 | Natriumphytat |
| 9 | Fischkollagenpeptid | 20 | Tee Polyphenole (TP) |
| 10 | Galakton | 21 | Tert-Butylhydrochinon (TBHQ) |
| 11 | Iisoflavone | 22 | Vitamin C Ester (L-Ascorbinsäurepalmitat) |
| Säuerungsmittel | |||
| 1 | Wasserfreie Zitronensäure | 13 | Oxalsäure |
| 2 | Calciumlactat | 14 | Phytinsäure |
| 3 | Zitronensäure | 15 | Kaliumlactat |
| 4 | Zitronensäure-Monohydrat | 16 | Kaliummalat |
| 5 | DL - Apfelsäure | 17 | Kaliumcitrat |
| 6 | Fumarsäure | 18 | Natriumcitrat |
| 7 | Fumarsäure | 19 | Natriumgluconat |
| 8 | Hydroxy-Butandisäure | 20 | Natriumlactat |
| 9 | L - Milchsäurepulver | 21 | Natriummalat |
| 10 | L - Apfelsäure | 22 | Weinsäure |
| 11 | Milchsäure | 23 | Trinatriumcitrat |
| 12 | Äpfelsäure | ||
| Zymin | |||||
| 1 | Zusammengesetzte Proteinase | 13 | Ficus-Proteinase | 25 | Orangenschalen-Glucosid-Enzym |
| 2 | Alginat-Lyase | 14 | Glucanase | 26 | Papaya Protein Enzym |
| 3 | Basische Protease | 15 | Glukoseoxidase | 27 | Pektinase |
| 4 | Verzweigte Amylase | 16 | Glutaminamid-Transaminase TG | 28 | Pepsin |
| 5 | Bromelain | 17 | Laktase | 29 | Phospholipase |
| 6 | Katalase | 18 | Lipase | 30 | Saccharomyces |
| 7 | Cellulase | 19 | Maltase | 31 | Sojabohnen-Polypeptid-Hydrolase |
| 8 | Chymosin | 20 | Mannase | 32 | Saccharose |
| 9 | Klärendes Enzym | 21 | Muramidase | 33 | Tannase |
| 10 | Coenzym Q10 | 22 | Naringinase | 34 | Trypsin |
| 11 | Dextrase | 23 | Neutrale Protease | 35 | Wasserlösliche Chitosanase |
| 12 | Diastatisches Enzym | 24 | Nuklease | 36 | Xylose-Isomerase |