100% natürliche dehydrierte / getrocknete AD-Gurkenscheibe
PRODUKTNAME & BILDER:
100% natürliche dehydrierte / getrocknete AD-Gurkenflocke
PRODUKTBESCHREIBUNG:
Getrocknete Gurken werden aus dehydrierten Gurken hergestellt. Dehydrierte Gurken können "frische Farbe, Geschmack und Knusprigkeit" für eine lange Zeit beibehalten.
Ernährung und Geschmack der Gurke:
Rohe Gurke (mit Schale) einer 100-Gramm-Portion besteht zu 95% aus Wasser, liefert 16 Kalorien und liefert einen geringen Gehalt an essentiellen Nährstoffen, da sie nur für Vitamin K mit 16% des Tageswerts bemerkenswert ist. Die olfaktorische Reaktion des Menschen auf Gurken scheint zu variieren. Die meisten Menschen berichten von einem milden, fast wässrigen Geschmack oder einem leichten Melonengeschmack, während andere einen bitteren Geschmack mit Parfümqualitäten spüren, der auf die chemische Verbindung Cucurbitacin zurückzuführen ist.
FUNKTIONEN:
Gurke enthält Zucker, Glykoside, Aminosäuren, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin C, Kalzium, Phosphor, Eisen und andere Inhaltsstoffe. Dehydrierte Gurke hat einen erfrischenden Geschmack und bewirkt die Beseitigung von Hitze, die Linderung von Temperatur und Diurese. Es eignet sich zur Behandlung von Dünndarm, Ödemen der Gliedmaßen, Bluthochdruck, Gelbsucht und anderen Krankheiten. Langzeitkonsum kann die entsprechenden Symptome wirksam verbessern.
ANWENDUNG:
Weit verbreitet für die Lebensmittelindustrie, Catering, Salat, Suppe, kaltes Gericht usw.
SENSORIELLE ANFORDERUNGEN:
| Organoleptisches Attribut | Beschreibung | ||
| Aussehen / Farbe | Natürliches Grün | ||
| Aroma / Geschmack | Charakteristische Gurke, keine fremden Gerüche oder Aromen |
PHYSIKALISCHE UND CHEMISCHE ANFORDERUNGEN:
| Form / Größe | Flocken, 1-3 mm, 3 x 3 mm, 5 x 5 mm, 10 x 10 mm, 40-80 mesh, Größe kann angepasst werden |
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| Zutaten | 100% natürliche Gurke, ohne Zusatzstoffe und Träger. | ||
| Feuchtigkeit | 0 8,0% | ||
| Totale Asche | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGISCHER ASSAY:
| Gesamtplattenanzahl | <1000 KBE / g | ||
| Coli bildet sich | <500 KBE / g | ||
| Gesamthefe & Schimmel | <500 KBE / g | ||
| E coli | ≤ 30 MPN / 100 g | ||
| Salmonellen | Negativ | ||
| Staphylococcus | Negativ |
VERPACKUNG & LADEN:
Karton: 10 kg Nettogewicht; Innere PE-Beutel und äußerer Karton.
Containerbeladung: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / Trommel (25 kg Nettogewicht, 28 kg Bruttogewicht; Verpackt in einer Papptrommel mit zwei Plastiktüten im Inneren; Trommelgröße: 510 mm hoch, 350 mm Durchmesser)
BESCHRIFTUNG:
Das Verpackungsetikett enthält: Produktname, Produktcode, Chargen- / Chargennummer, Bruttogewicht, Nettogewicht, Herstellungsdatum, Verfallsdatum und Lagerbedingungen.
LAGERUNGSZUSTAND:
Sollte auf der Palette, entfernt von Wand und Boden, unter sauberen, trockenen, kühlen und belüfteten Bedingungen ohne andere Geruchsstoffe bei einer Temperatur unter 22 ° C (72 ° C) und unter einer relativen Luftfeuchtigkeit von 65% (relative Luftfeuchtigkeit <65) versiegelt und gelagert werden %).
REGALLEBEN:
12 Monate bei normaler Temperatur; 24 Monate ab Produktionsdatum unter empfohlenen Lagerbedingungen.
ZERTIFIKATE
HACCP, HALAL, IFS, ISO 14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
